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Esaurito
Pyrus Communis “San Giovanni”
Varietà già citata nel 1813 negli “annali dell’agricoltura del Regno d’Italia” da Portapuglia tra le varietà di pero presenti nel piacentino. E’ da ricordare, tuttavia, come la denominazione “San Giovanni” per cultivar di Pero a maturazione precoce sia piuttosto diffusa in Italia e spesso identifichi differenti genotipi.
Albero vigoroso, con portamento eretto, chioma folta. Foglie di forma variabile dall’ovale alla cuoriforme. Mostra buona resistenza alle comuni avversità dalla specie e buona affinità d’innesto con il franco e il cotogno. L’adattabilità è buona anche negli ambienti collinari. Frutto tipicamente piriforme a pezzatura molto piccola, ha un peduncolo lungo e sottile. La buccia è di colore giallo con sfumature verde chiaro. La polpa è soda, succosa, di colore bianco con sapore zuccherino ed aromatico, con facilità all’ammezzimento. Ottima consumata fresca. Si raccoglie a fine giugno.
Le piante in vendita sono coltivate in vaso.
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