Cydonia oblonga Mill.

Originario dell’Asia Minore e della zona caucasica, il Cotogno è diffuso principalmente nell’areale occidentale del Mediterraneo ed in Cina. Come il melo e il pero anche il Cotogno appartiene alla Famiglia delle Rosaceae e Sottofamiglia delle Pomoideae. Si distinguono due tipologie di cotogno in base alla forma del frutto: maliformi e piriformi. Frutti di dimensioni variabili, a volta assimetrici. L'epicarpo è fittamente ricoperto di peluria che scompare a maturazione incipiente, di colore giallo oro intenso. La polpa è facilmente ossidabile e spesso ricca di sclereidi e astringente. La produzione è sui rami dell'anno, inoltre la fioritura è tardiva (aprile-maggio). E’ molto sensibile al calcare, alla siccità; le gelate tardive possono danneggiare la produzione, sebbene sia resistente al freddo, a causa della tardiva maturazione. La specie attualmente è più nota come portinnesto del pero. Esistono molte varietà. - De Berecski (frutti piriformi, di medie dimensioni, con albero di media vigoria e poco produttivo); - Di Smirne (frutti piriformi, con estroflessione mammellare all'apice, produttività e vigoria medie); - Gigante di Vrania (frutti piriformi, di dimensioni elevate, alberi vigorosi e produttivi); - Lescovatz (frutti piriformi, di media dimensione, albero di vigore elevato e di buona produttività). La raccolta si esegue nel periodo di maturazione, in settembre-ottobre ed è facilitata dalla grossa pezzatura dei frutti. La maggior parte del prodotto è conferito all'industria che preferisce il tipo maliforme; molto scarsa è la conservazione che ricorre a trattamenti pre-raccolta. Essendo ricca di pectine può essere impiegata come addensante nella preparazione di marmellate con frutta povera di questa sostanza. Gode di proprietà tonico-astringenti e anti-infiammatorie dell'apparato digerente.

Le piante in vendita sono coltivate in vaso.