Cydonia Malum

Diffuso in tutta Europa tranne che nelle regioni più fredde, cresce bene in tutti i terreni pur preferendo quelli freschi e non richiede speciali cure colturali. E' un alberello alto circa da 2 a 8 metri, con il tronco per lo più contorto. Esistono alcune varietà. - Champion (frutti maliformi, medio piccoli, con albero produttivo e di media vigoria); - Del Portogallo (frutti maliformi, medio piccoli, con costolature pronunciate, albero produttivo e di media vigoria); - Maliforme Tencara (frutti maliformi regolari, alberi vigorosi e produttivi). Il frutto è un pomo di grandezza variabile diviso in cinque logge, contenenti ognuna numerosi semi, di colore giallo dorato, di forma globosa irregolare, con polpa dal sapore aspro e con buccia ricoperta di folta peluria. La cotogna non si mangia allo stato fresco perchè ha la polpa dura, leggermente coriacea ed emana un profumo molto intenso, per tanto si può consumare solo dopo una cottura prolungata e si ottengono ottime marmellate, gelatine e confetture. Se ne ricava anche un liquore assai gradevole con il quale si può prepare un ottima acquavite.

Le piante in vendita sono coltivate in vaso.